南京玄武湖鱼类总量在60万斤左右 螺蛳青最多

  □首席记者 于飞

  玄武湖曾经是南京人的“鱼库”,清人吴敬梓在他的《儒林外史》一书中曾写道:“玄武湖内有七十二条渔船,清晨市面上所售鲜鱼,皆出自湖内。”而清人张通之则在《白门食谱》中这样描绘:“后湖(注:即玄武湖)之鱼,体大而肥,其味极佳。”那么问题来了,你知道现在的玄武湖里究竟有多少鱼吗?和过去相比究竟是多了还是少了?日前,玄武湖鱼类大普查工作结束,玄武湖里的鱼量达到了60万斤。

  曾经200艘渔船捞三个月也捞不完

  以前,玄武湖不仅是公园,还是南京人的“鱼库”。玄武湖管理处水务所负责人石钢告诉记者,在鱼量最鼎盛时期,每到春节,工作人员最大的福利就是每人可以分10斤从湖里打捞的鲜鱼。

  根据现有的文献资料记载,最迟在清朝,玄武湖的鱼就已经很有名了,到了民国时期,玄武湖内养的鱼就更多了。据记载:1929年,玄武湖投放鱼苗20万尾;1930年,投放鱼苗30万尾;1937年,投放鱼苗50万尾。至于渔户捕到了多少鱼,也有数字。例如,1932年,玄武湖捕鱼1.04万斤;1933年捕鱼5.63万斤。

  没错,玄武湖作为最大的“水产养殖场”,鱼类还对外卖。据说,每年捕鱼都是专门的“开放日”,捞鱼当天也成为渔民欢乐的节日。政府部门不仅派出了专门的人监督过秤,还派出警察,把守在玄武门与和平门。同时,玄武湖的鱼还成就了南京的地名,据史料记载,渔民将鱼过好秤后,会到进香河那边的鱼市贩卖。清朝和民国时期,南京市民吃的鱼基本上都是从这个鱼市出来的,而“鱼市街”的地名是拜玄武湖鱼儿所赐。

  石钢说,最鼎盛的时期,玄武湖里有近100多万斤的鱼,一网下去就能捞出10-15万斤。而历史记载发现,1936年12月13日这天,玄武湖居然扎进200多艘渔船,捕捞期长达三个月。

  现在螺蛳青已“霸占”玄武湖

  近几年来,玄武湖每年都投放鱼苗改善水质,随着水质变好,鱼的品种是多少?数量究竟是多了,还是少了?想要知道答案,并不容易。石钢说,从去年12月开始,他们的科研人员每天晚上在玄武湖分区域撒大网进行普查,“到底有多少鱼是可以计算的,原理是利用统计学中的抽样检验计算方法。”

  石钢告诉记者,排除自然规律死亡,以及被偷钓、偷捕的量,根据估算,目前玄武湖鱼类总量在60万斤左右,种类则达到11种。“这个鱼情还算可以,比10年前的普查结果多。”他说,玄武湖里数量最多的是螺蛳青,占据“霸主”地位,然后是草鱼,其次是鲢鱼。“有一年打雷,正好当时隧道工程时留下来一根钢筋露出湖面,就打死了一窝螺蛳青,最重的80多斤。”

  顾名思义,螺蛳青喜欢吃螺蛳,并不能帮助净水,所以在玄武湖近几年放养的鱼苗清单中,并没有螺蛳青。石钢说,它的数量变化,估计是和10多年前投放的鱼苗自然生长有关,并且它们在玄武湖已经开始自然繁殖了。

  长江白虾也“来到”玄武湖

  在玄武湖的“水产养殖单”上,湖虾也名列其中。但这次普查时,捕捞人员还发现了长江白虾。石钢告诉记者,长江白虾产于长江下游江边一带,据判断,玄武湖之前会定期引江水冲洗,而长江白虾的卵可能是“随波逐流”来到玄武湖。所以,现在玄武湖夏季打捞水草时,会特意留一些水草区域作为虾子的“育婴岛”。

  业内专家说,上世纪七八十年代初,玄武湖里鱼类来源有:固有野杂鱼以及人工引进驯化的养殖鱼种。而玄武湖是封闭的静水湖泊,属于亚热带,气候温暖湿润,湖内浮游生物也很丰富。按理说,这样的条件,应该很适合淡水鱼虾常年生长。但石钢告诉记者,长江引水冲洗到玄武湖后,还有一些江里“游”来的鱼,更有市民好心放生的鱼类,但这些鱼类对湖里的鱼虾则是“灾害”。

  同时,“玄武湖的爬行类也因放生而丰富,甲鱼、老鳖、巴西龟数量急剧上升,这也是很不好的。”石钢表示。

  有些鱼“好看”但不能吃

  现在,玄武湖里的鱼已不再为老百姓餐桌“服务”,它们的首要任务是和蓝藻、水草作“斗争”。专家提醒,这样的鱼还是少吃为好。

  比如说南京人爱用来煲汤的“昂刺鱼”,它的名字叫胡子鲢,石钢说,因为这个种群在玄武湖是野生的,所以它的颜色更黄,看上去比菜市场卖的更新鲜一些。但是,玄武湖湖底的污泥以及蓝藻,就是胡子鲢嘴里的“美食”,同时玄武湖中的鳊鱼和草鱼,它们是水草的“克星”,对付夏季疯长的水草。水草则吃湖里的氮磷等富营养物质,水草每被鱼儿们“清空”一次,也就是水中垃圾被清理了一次。而环境专家则认为,城市内湖由于污染较重,重金属等可能会有放大效应,奉劝垂钓爱好者还是少吃为妙。

  专家认为,目前玄武湖鱼类不管是种类还是数量,处于一个“健康成长”状态。不过考虑生态平衡,管理部门将在明年投放一些数量较少的鱼类进行补充。